A szoprán Simon Brigitta Budapesten született. Zeneiskolai, majd konzervatóriumi tanulmányait Győrben végezte. Az érettségi vizsga után megkezdte énektanulmányait a Bécsi Zeneművészeti Egyetemen, ahol okleveles Operaének- művész (2014), Okleveles Oratórium- és dalének-művész (2018), valamint okleveles Magánénektanár (2018) diplomát szerzett.
Brigitta számos hazai és nemzetközi énekverseny díjazottja. 2009 nyarán finalista volt Placido Domingo híres operaversenyén, az Operálián. Különdíjként meghívást kapott Domingo Pécsi koncertjére, hogy a verseny győzteseivel együtt ő is vendégművészként lépjen fel a világhírű Tenor oldalán. A koncerten Brigitta 2 áriát, valamint 2 duettet adott elő a híres Tenor partnereként.
Az operaszínpadon Zerlina szerepével debütált a Steyr Zenei Fesztiválon 2010-ben. (W. A. Mozart: Don Giovanni). 2011-ben felvételt nyert a valenciai operaház (Palau de les Arts Reina Sofia) operastúdiójába. A program elvégzését követően Brigitta kimagasló és meggyőző művészi teljesítményét az operaház a 2011/2012-es évadra szóló szerződéssel jutalmazta.
Ezt követően fellépések következtek az egész világon. Számos zenekar szólistájaként lépett színpadra és Európa olyan híres színpadain énekelt, mint a Berlini Filharmónia nagyterme vagy a bécsi Musikverein Aranyterme.
Koncertjei és szerepei elvezették őt a bécsi Konzerthaus-ba, a grazi Musikverein-be, a bécsi Hofburg dísztermébe (Megnyitó - 57. Kávémérők Bálja), a frankfurti Alte Oper-be, a berlini Deutsche Oper-be, a bécsi Állami Operaházba, a grazi Kongresszus hangversenytermébe (Stefaniensaal), az anconai Teatro delle Muse színházba, a bolgár Nemzeti Operába (Sofia), a lett Nemzeti Operába (Riga), a moszkvai Tschaikovsky Konzervatórium nagytermébe, a müncheni Residenz - egykori bajor királyi palota – Herkulessaal hangversenytermébe, a sofiai Nemzeti Kultúrpalotába, valamint a Werdenberger Fesztiválhoz Svájcba, a Herbsttage Blindenmarkt Fesztiválhoz Ausztriába, az Arctic Opera Fesztiválhoz Tromso-be, a Teatro Lirico Español Fesztiválhoz Oviedoba és a „Bascarsija Nights“ fesztiválhoz Szarajevóba.
Európán kívül fellépett már Tunéziában (Festival international de musique symphonique d'El Jem), Egyiptomban (Cairo Állami Operaház, Alexandria-i Opera), Kínában (a Kempinski Bécsi Bál megnyitója Pekingben), Kanadában (Living Arts Centrum Mississauga) Dél-Koreában (Seongnam Arts Center, Szöul), Japánban (Daiichi Seimei Concert Hall in Tokyo) és az USA-ban (Symphony Center in Chicago).
Az Operaszínpadon olyan szerepekben volt hallható, mint Lucy (Menotti: A telefon), Belinda (Purcell: Dido és Aeneas), Susanna (Mozart: Figaro házassága), Adele (Strauss: A denevér), Éjkirálynő (Mozart: A varázsfuvola), Olympia (Offenbach: Hoffmann meséi), Donna Anna (Mozart: Don Giovanni), Pelzchen (Von Einem: Tulifant), Violetta Valéry (Verdi: La Traviata) und Micaëla (Bizet: Carmen).
Eddigi pályája során Brigittát az a megtiszteltetés érte, hogy olyan ismert és nagyszerű művészekkel dolgozhatott együtt, mint Plácido Domingo, Ruggero Raimondi, Zubin Mehta, Helmut Deutsch, Uwe Theimer, Kálmán Berkes, Lior Shambadal és még sokan mások.